Nguyên liệu làm Dưa hành Hành tím 1 kg Ớt 5 quả Cà rốt 1/2 củ Nước vo gạo 500 ml Giấm 500 ml Đường 300 gr Muối 50 gr Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành tím mua về bạn ngâm trong nước vo gạo 2 tiếng, sau đó cắt bỏ gốc và lột bỏ vỏ. Rửa lại nước sạch 2 […]
Gỏi bò hành tím hay còn gọi là gỏi bò Thái Lan. Đây là món ngon lý tưởng để thưởng thức vào những ngày nóng nực, khi mình muốn một bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn tươi mát, đầy đủ dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm gỏi bò hành tím đơn giản mà hấp […]
Nguyên liệu làm Hành phi Hành tím Dầu ăn 1/2 muỗng canh bột mì 1/2 muỗng canh muối Dụng cụ: dao, hũ đựng thực phẩm, nồi/chảo, giấy thấm dầu Bước 1: Sơ chế hành tím Bạn ngâm nước hành tím để vỏ mềm ra rồi lột. Trước khi sơ chế, bạn hãy để hành vào […]
Cách bảo quản hành tím đúng cách để không bị mọc mầm, giữ được hương vị Hành tím là một loại thực phẩm dễ bị ảnh hưởng bởi điều kiện bảo quản. Nếu không bảo quản đúng cách, hành tím có thể bị mềm, mọc mầm, thậm chí bị mốc, làm giảm chất lượng và […]
Hành tím có gì đặc biệt? Hành tím không chỉ là một loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt, mà còn được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao. Hành tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, quercetin, anthocyanin, và lưu huỳnh […]
Cách để muối dưa hành thành công bạn nên thử! Để muối dưa ngon bạn lưu ý canh lượng muối, đường vừa đủ. Nếu cho không đủ muối dưa sẽ không lên men được. Còn cho quá nhiều muối, đường, dưa bị mặn hoặc ngọt quá rất khó ăn. Dùng nước ấm muối dưa, dưa […]
Nhằm hướng tới một nền nông nghiệp bền vững và nâng cao chất lượng hành tím, dự án Impact Cluster Shallot vừa tổ chức chương trình đào tạo chuyên sâu về Quản lý Dịch hại Tổng hợp (IPM) trong canh tác hành tím. Sự kiện được phối hợp thực hiện cùng Fresh Studio và Chi […]
